Helen's Kitchen
這是我的生活網誌,包括自家製麵包、蛋糕、煮食和日常瑣事,還有我的寵物非洲豹紋龜‧
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2015年6月7日 星期日
韓式涼拌茄子 (附食譜)
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天氣悶熱, 今天做了這個涼拌茄子
材料 :
茄子一磅
蔥花適量 (忘記放)
炒香芝麻適量
醬汁料 :
生抽一湯匙
魚露一茶匙
麻油兩茶匙
辣椒粉半茶匙
全部材料拌勻
做法 :
1. 茄子切段, 約2.5吋長, 再切半
2. 蒸5-6分鐘至淋身, 取出放涼
3. 將茄子用手撕開, 和醬汁拌勻, 洒上芝麻便成
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