高雄七天之旅 (1-7/8/2017) - 高雄文化公車哈瑪星線

我們參加了高雄文化公車的哈瑪星線

全部有三條線, 一天遊每人NTD 50

可以多次乘搭高雄文化公車, 平日一小時一班

假日半小時一班, 車上有導遊解說路線和相關歷史

在捷運西子灣站旁的打狗鐵道故事館外面乘車

打狗英國領事館文化區

領事官邸

有時間的話, 可以在這裡享用下午茶

香煎蟹餅 (附食譜)

在煤氣公司訂了一罐蟹肉

趁今天十號風球, 在家做了煎蟹餅

材料 :

蟹肉200-250克

雞蛋一隻

喼汁半茶匙

檸檬汁半茶匙

新鮮香草/芫茜一湯匙 (我沒有, 用了乾香草)

英式芥末粉半茶匙 (我用了wasabi)

黑椒及海鹽適量

麵包糠1/2杯

做法 :

1.  將雞蛋發勻, 加入香草, 喼汁, 檸檬汁和英式芥末粉拌勻

2.  加黑椒及海鹽調味, 加蟹肉和麵包糠拌勻

3.  分成4份, 做成圓餅型, 放入雪櫃冷藏約30分鐘

4.  將蟹餅從雪櫃拿出, 沾上麵包糖, 兩面煎至金黃色便成

5.  吃時可醮沙律醬或他他醬

高雄七天之旅 (1-7/8/2017) - 港龍飛機餐和康橋大飯店

出發前收到航空公司通知, 起飛時間會延遲十五分鐘

當我們登機前, 職員通知我們被upgrade到商務客位

真是意想不到, 這是我第二次乘商務客位

上機後, 先來一杯雞尾酒

飛機餐是豬柳配薯仔, 我要了白酒

吃完餐, 不久便到達高雄

到達高雄機場, 先到電訊公司買電話卡

台幣$500, 7天無限上網

然後乘捷運到高雄火車站, 半小時左右便到

我們訂了康橋大飯店(站前館)

位置非常方便, 就在捷運站對面

一到大堂, 便見到有免費軟雪糕

我們會住六晚, 給了我們一間三人房

一張大雙人床, 加一張semi double bed

自家製糕粉 (附做法)

想用糕粉做月餅時

才發現家中的糕粉不夠用

於是便上網找怎樣自己做

材料 :

糯米粉150克

做法 :

1.  先將糯米粉用雞皮紙墊住, 蒸10分鐘

2.  再用白鑊炒10分鐘便成

我用了150克糯米粉, 但做出來只有130克的糕粉

待涼後便入樽儲存

加拿大之旅 - Lynn Canyon Suspension Bridge, 晚餐 @ Boathouse Restaurant

這條吊橋是免費的

而另外一條在附近的Capilano Suspension Bridge則要收費

吊橋高度50m

長度 40m

吊橋緊容兩人同時穿過

吊面是木板, 兩旁扶手是鐵網

加拿大之旅 - Capilano River 三文魚養殖場

這天我們到Capilano River三文魚養殖場看Salmon ladder

看到三文魚逆流而上的情況

三文魚等待時機逆流而上產卵

玻璃窗可以望到三文魚的動態

加拿大之旅 - Fisherman's Wharf, Deep Cove Quarry Rock

在加拿大玩完亞拉斯加郵輪和洛磯山脈之後

在其餘的時間, 好友還駕車和我們去其他地方遊玩

真十分多謝他

我們到加拿大最多中國人的一個城市, 烈治文

美國西雅圖兩日一夜之旅 (8-9/7/2017) - Pike Place Fish Market & Ghost Alley

到西雅圖, 一定要到這個市場

有蔬果, 海鮮, 乾貨, 鮮花, 手工藝品等等

這天是星期日, 所以遊人特別多

有很多海鮮

魚類

珍寶龍蝦尾

亞拉斯加皇帝蟹腳

我們在亞拉斯加吃過的Dungeness crab

美國西雅圖兩日一夜之旅 (8-9/7/2017) - Seattle Outlet, Gun Shop, Crab Lunch & Space Needle Seattle

去完七天的洛磯山脈之後, 我們馬不停蹄

繼續駕車前往西雅圖

我們因為已在亞拉斯加做了過關手續

所以再回美國境不用再辦手續

關員問了幾句便可以放行

加拿大和美國邊境

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先到Seattle Premium Outlets

這個Outlet很大

加拿大洛磯山脈之旅 (1-7/7/2017) - 第七天 Whistler, Lake Nita & Marine Park

這天我們在Denny's吃早餐

分量十足

奄列三文治配煎薯絲餅

菠菜奄列, 煎薯絲餅, 加穀麥多士

磨菇奄列, 煎薯絲餅配全麥多士

我叫這個是長者份量的早餐, 價錢平宜一點

不是長者也可以叫這份早餐, 用料較健康, 分量也少一點

我們都吃不完, 要打包拿走

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吃完豐富的早餐後, 便出發到Whistler

來到買票乘吊車的櫃檯, 當時已差不多下午二時半

因當晚我們要返回溫哥華和家人吃飯

我們決定不乘吊車, 在市中心逛逛和拍照

它距離溫哥華不太遠, 下次來溫哥華時, 才到來也不難

冬天這裡是一個滑雪勝地