下午茶@沙田稻香酒樓

 我們平時很少去飲茶

這天我早上在土瓜灣上完課

就返回沙田的稻香酒樓吃下午茶

下午一時半開始取籌

到兩時開始入座, 都好多人

有我愛吃薑醋蛋豬腳, 鮮蝦腸粉, 蝦餃和潮洲粉果

全部都好味

鮑魚燒賣, 芙蓉棉花肚, 豬肚雞燒賣, 雞札和咸水角

兩個人吃了十碟點心

午餐@ WM Cafe (馬鞍山)

早前曾經和咖啡群組的網友到過這間cafe的另一間分店聚會

喝過它的咖啡不錯, 但沒有吃過其他食物

這天經過馬鞍山的分店, 便入來試一試它的食物

我們十二時多到來, 入面已有約十個客人

不用等位便可以入內

因為接近萬聖節, 門外已有相關的裝飾

午市套餐有不少選擇

我們加 $8, 追加一個廚師沙律

不過分量偏少, 有一片巴馬火腿, 幾好味

可選是日餐湯或龍蝦湯

我們選了龍蝦湯, 味道都不錯, 加一塊好脆的多士

主菜 : 全日早餐 $71, 分量都足

有煎雙蛋, 蘑菇, 煙肉, 煎香腸, 沙律, 茄汁豆

粟米粒, 一塊丹麥包, 好脆口

主菜 : 煎蜜糖鴨胸配沙律和炸薯條 $55

港式奶茶, 唔錯

熱咖啡, 都不錯

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我覺得食物都幾好, 價錢亦算平宜

又不用加一服務費, 都幾抵吃

驗身報告

 我生酮飲食已差不多五年

生酮飲食之前驗過血, 總膽固醇正常, 是4.9

知道生酮飲食是高脂肪, 低碳水化合物和適量蛋白質的飲食方式

所以膽固醇會偏高, 但發炎指數和三酸甘油脂會低

三酸甘油脂/高密度膽固醇比例, 要低於0.87便沒有問題

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一直以來, 我每次驗血, 都會紀錄膽固醇的數字

發覺自從生酮飲食後, 我的總膽固醇數字持續上升

直到今年年頭, 總膽固醇高到差不多到兩位數字 (TC : 9.58)

雖然這種飲食會令膽固醇上升, 但上升到這個數字

我實在接受不到, 政府醫生和私家醫生都建議我要食藥

但我知他汀類的降膽固醇藥對身體的影響

最終會愈食愈多藥, 更會增加糖尿病的機會

所以我一直都拒絕, 但眼看這個情況, 我都擔心身體可能已出現問題

現在一般的醫療方向都不鼓勵生酮飲食, 頓時覺得求助無門

幸好早前見到一位提倡低碳飲食的糖尿腎病專科醫生

他的理念和生酮飲食法很相似, 用低碳飲食來逆轉糖尿病

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於是我去睇這位醫生, 告訴他我的情況

他說是我的飲食引致我的線粒體不足, 身體儲存太多脂肪能量

運動量亦不足, 身體用不到, 便儲存在身體內而令到膽固醇飆升

他說這是因為飲食而起的問題, 應該由改變飲食習慣來改善它

叫我要吸收多點優質碳水, 食多點根莖類植物, 如番薯, 薯仔, 南瓜等

可吃十縠米, 減少吃紅肉, 例如牛肉, 豬肉, 羊肉等

多吃家禽類, 魚和雞蛋等蛋白質食物, 和少吃動物性脂肪

少吃加工食物, 例如粥, 粉, 麵, 火腿, 香腸等

生果如牛油果, 藍莓, 百香果可以吃

醫生叫我試三個月, 膽固醇應該可以降低30%

可以降低30% ?? 我心想真的可以減到這麼多嗎?

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於是我就從那天開始, 少吃牛肉, 豬肉, 羊肉

多吃雞, 魚和雞蛋, 再加埋上網見到降膽固醇的偏方

我隔日煲一次生薑紅棗木耳水, 亦會將丹蔘, 山楂和甜菊葉焗水

開始戒動物性脂肪, 如牛油, 鴨油, 豬油, 和生酮甜品

亦戒芝士, 煮食用牛油果油, 多點吃冷壓初搾橄欖油

除了出街吃飯外, 在家都戒得好清

再加每日步行一小時, 如果下雨或沒法外出

就在家中原地踏步一小時, 和做一些體操

好不容易便過了三個月, 約時間到化驗所驗血

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我收到報告後好開心, 總膽固醇降到6.51

真係下降左3x%呀 ! 無諗過可以減咁多

雖然仍然是高, 但和最高企時真係降低左好多

低密度膽固醇由上次6.58, 降到4.42

發炎指數超低, 即是身體無發炎

正常範圍是低於 5 mg/L, 而我是0.2 mg/L

超低密度膽固醇是0.12, 是超低的範圍 (即是會塞血管的氧化脂蛋白)

總膽固醇和高密度膽固醇比例, 亦是在標準範圍內

醫生叫我不用覆診, 真係好開心呀 !

我要繼續保持下去, 不要鬆懈

希望有天膽固醇可以降到標準的 5.2

繼續加油加油 !

半自助午餐@Give me five

今天早上要去抽血

順道來吃半自助午餐

自助沙律吧, 餐湯, 熱盤

甜品和紅白餐酒任飲

每人$98, 加一服務費

如要主菜, 再加十至數十元

這間餐廳在觀塘工業區的樓上食肆

 

我們選了德國咸豬手配酸菜($128)和煎三文魚大蝦配檸檬汁($138)

我們安排坐四人窗口位, 很闊落

沙律菜

沙律配料

午餐@ IL Cibo Italian Restaurant

最近在網上見到幾個youtuber都讚許這間餐廳

說午餐不用一百元, 便可以吃到不錯的牛扒

 

午餐都有好多選擇

先來餐湯, 今天是番茄湯

入面有芝士, 入口好香

香草包配橄欖油和陳醋

燒西冷牛扒, 配蔬菜, 薯蓉和蘑菇汁

牛扒生熟程度適中, 唔韌, 沒有醃肉粉味, 不錯

燒羊柳肉, 配薯蓉, 蔬菜和薄荷醬和汁

羊柳好淋, 配薄荷汁好味

熱咖啡, 味道太苦

不是我的口味

不用加一服務費

以這樣的價錢, 有這樣的質素, 我已很滿意

素菜自助餐@大角咀素來素往

 

這天我們來吃下午茶, 每人$65

薯仔沙律

蔬菜沙律

蒸雜糧

自助午餐@ 紅煙窗餐廳

 很久之前已經知道這裡的口碑不錯

可是多年來都沒有來過

這天終於來吃自助午餐

每人$398, 早一天訂位, 可享七折優惠

這天來到都滿座, 捧場客不少

沙律, 飲品和刺身

生蠔, 凍海鮮, 麵包和壽司

凍海鮮, 燒物和凍肉

生蠔雖然不肥, 但都好有鮮味, 凍蝦好爽和彈牙