2017年5月22日 星期一

曼谷九天之旅 (27/4-5/5/2017) - Cooking Class @ Thai Cooking Academy

我們在網上報了這個烹飪班

每人1200B, 學員可以自選四款菜色和一個甜品

上課前由導師帶我們到本地街市

介紹各種泰國的常用香草和材料

當天只有我們兩個學生

變了私人教授

我們在Bang Chak BTS等導師

先到附近的街市逛逛

各款食材

逛完市場, 步行到烹飪學校

曼谷九天之旅 (27/4-5/5/2017) - Sakura Blossom Afternoon Tea @ Hotel Okura

這天我們在入住的酒店吃櫻花下午茶

有兩款下午茶可以選擇, 一是季節限定的櫻花下午茶

另外一款是大倉下午茶

我們選了季節限定的下午茶

二人份1190B, 加服務費和稅項

我們是住客有15% off


我選了白茶(Blanc and Rose)

凍泰國奶茶

窗口位可以一邊吃, 一邊看窗外風景

櫻花下午茶來了, 每款食物都很精緻

粉紅色的十分漂亮

中間的是甜點, 兩邊小櫃桶內的是咸點

曼谷九天之旅 (27/4-5/5/2017) - 自助晚餐@ Hotel Kempinski

我們在eatigo訂了自助晚餐

可享50% off

原價1800B, 現在900B加服務費和稅項

海鮮冷盤

各款麵包

冷盤

蝦沙律

鴨胸沙律

曼谷九天之旅 (27/4-5/5/2017) - Aubergine French Cusine

我們在網上訂了這間法國餐廳

用Apps eatigo訂枱, 最多有50% off

在Sala Deang BTS下車, 步行約10分鐘


凱撒沙律

虎蝦番茄意粉

香煎海鱸柳

法國油封鴨

曼谷九天之旅 (27/4-5/5/2017) - Hotel Okura 西式早餐

曼谷大倉酒店的西式早餐

除了一般的西式自助餐外, 還有叫其他食物可以order


西班牙庵列

法式多士

Benedict egg

泰式煎蛋

自助早餐


各款凍肉

曼谷九天之旅 (27/4-5/5/2017) - Hotel Okura 日式早餐

這間酒店的早餐可以選擇西式或日式

我們第一天選了日式, 可以有兩款主食可以選擇

是三文魚和鯖魚


餐廳外的裝飾

食物是由日本直送的證明

餐廳不算太大, 是由穿日式服裝的侍應招待

開胃前菜

鯖魚定食早餐

三文魚定食早餐

甜品是生果乳酪

咖啡和茶

我們在這間酒店住了五天, 但只來了一次

因為它的日式早餐定食天天一樣, 沒有變化

所以吃一天便夠了


一年一度包糉日

一年一度的端午節又快到了

相約了老友到我家包糉

我負責自製咸蛋, 浸米和豆類

處理糉葉和豬腩肉則由其他老友負責


咸蛋浸了五個星期, 可以食用了

準備好各種材料

材料:

糯米十一斤

紅豆半斤

綠豆半斤

眉豆半斤

開邊綠豆兩斤半

紅豆沙半斤

梘水兩茶匙

豬腩肉四斤半

糉葉兩斤半

咸蛋黃33隻

我們做了綠豆咸肉糉, 三色糉, 素糉和梘水糉

今次用了在煤氣公司買的包糉神器

用了神器包糉, 每人都包得很靚仔