Helen's Kitchen
這是我的生活網誌,包括自家製麵包、蛋糕、煮食和日常瑣事,還有我的寵物非洲豹紋龜‧
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2014年12月12日 星期五
小紅莓方包 (液種)
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今天跟5度C冰種的食譜
用液種做了方包
不過用我的麵包機攪拌500克麵粉
實在有點困難, 後來又發得不好
到最後發酵要兩個小時才發夠高成山形
本來做兩條一磅麵包的分量
現在只做到1 1/4條方包
加了少量小麥胚芽增加纖維
有了麵包機後, 都好少用麵包模做方包了
4 則留言:
samwei 英國的生活都可以好港式
2014年12月13日 凌晨4:20
嘩,發得好靚!
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Helen Leung
2014年12月13日 上午9:12
謝謝你呀, 我要坐暖水, 都要兩個小時作最後發酵.
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Bostonfong
2014年12月13日 下午5:28
非常好吃,應該多帶兩片!
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Helen Leung
2014年12月13日 下午6:35
你明天可以帶多兩片.
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嘩,發得好靚!
回覆刪除謝謝你呀, 我要坐暖水, 都要兩個小時作最後發酵.
刪除非常好吃,應該多帶兩片!
回覆刪除你明天可以帶多兩片.
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