Helen's Kitchen
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2014年12月10日 星期三
芝士布甸 (附食譜)
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第一次做芝士布甸
材料 :
忌廉芝士100克
蛋黃一隻
砂糖40克 (我放20克)
牛奶250克
做法 :
1. 忌廉芝士放室溫, 和砂糖座暖水攪至滑身
2. 加入蛋黃打至幼滑
3. 加入牛奶慢慢拌勻, 不要起泡
4. 過篩倒入容器內, 蓋上錫紙
5. 放入已煮滾水鍋內, 小火蒸約25-30分鐘
6. 取出, 打開錫紙, 待涼, 放入雪櫃, 雪3-4小時便成
2 則留言:
Bostonfong
2014年12月10日 晚上7:41
芝士是我的最愛,thanks!
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Helen Leung
2014年12月11日 上午9:35
當然知啦!
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芝士是我的最愛,thanks!
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