粟米瘦肉粥@保暖壺

上 次小牛牌保暖壺開壺成功後

今天第一次用來焗粥

昨晚十時將1/3杯珍珠米浸半小時

瘦肉切絲, 用豉油, 胡椒粉, 酒醃15分鐘

滾水熱壺15分鐘

煮滾800ml水, 下米煮至滾

下瘦肉絲, 薑絲, 滾15分鐘

下粟米粒滾一會

將壺內熱水倒出

放入粥, 焗至早上9時

便有美味的早餐了 !

焗了11小時, 粥還很熱

不過米沉底, 要將水和米攪勻

如果中途將壺搖一搖

效果更好

以後煲粥很方便, 兩人分都足夠

吃時可加鹽調味

這個壺是800ml