2015年1月1日 星期四

氣炸三文魚頭

昨天在AEON買了一個三文魚頭

是剛上架, 並沒有雪藏的

$20還有九折, 於是買了一個回家


魚頭用麻油, 豉油和味醂醃數小時

先用200度蓋上錫紙氣炸7分鐘

除去錫紙, 每邊氣炸3分鐘

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2 則留言:

  1. Bostonfong2015年1月3日 清晨6:50

    自家造，不論份量，味道，賣相及價錢也將食店比下去！

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    1. Helen Leung2015年1月3日 上午9:13

      魚肉好滑, 好味 ! 外面吃只有半個分量, 真是不夠吃啊 !

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