合桃牛油果雪糕 (附食譜)

第一次自己做雪糕

早前有朋友說送雪糕機給我

後來決定不要, 因為不是經常用

部機又不算細, 要騰空間來放置它

今天我這個做法不需要用雪糕機

材料 :

牛油果兩個

全脂奶100ml (我用杏仁奶)

淡忌廉250ml

赤藻醣醇40克

合桃適量 (先焗香)

做法 :

1.  牛油果加全脂奶放入攪拌機攪爛備用

2.  淡忌廉加赤藻醣醇打至企身, 再加入牛油果蓉用膠刮拌勻

3.  冷藏一小時後取出用攪拌機打散

4.  重覆 (3)兩次, 將混合物放入雪糕盒內dum平, 放上合桃碎, 再冷藏六小時便成

(P.S. 不過吃時很難刮出來, 要放室溫20-30分鐘才可以吃到

真是幾辛苦, 沒有雪糕機都是不要做雪糕)