懷舊甜品小吃 - 大菜糕 (附食譜)

材料 :

大菜 7克

水650ml

冰糖40克/Stevia 4克

雞蛋一隻

做法 :

1.  水煮滾, 加大菜煮至全部溶解

2.  加糖至溶, 熄火, 加入已打散的雞蛋

3.  倒入容器, 待涼, 雪兩至三小時便成

(P.S. 如愛吃較甜的, 可自行加糖的分量)