上次做得不滿意, 今天再來
材料 :
蔥10棵
麵粉半杯
水半杯
韓式麵豉醬1茶匙
糖半茶匙
油適量
醬汁 :
生抽2湯匙
醋1湯匙
糖/蜜糖1茶匙
洋蔥粒適量
紅椒粒/蔥粒適量
烤芝麻少許
全部材料拌勻成醬汁
做法 :
1. 蔥洗淨切成約5吋長一段
2. 將麵粉, 水, 麵豉醬和糖拌勻至無粒狀
3. 熱鑊下油, 下蔥排好
4. 將麵糊放在蔥段上, 慢慢煎至金黃色
5. 反轉再煎另一面便成
吃時沾醬汁
食譜參考 : 請按
請問有冇得試食？
回覆刪除