我很怕凍, 冬天時手腳都凍冷
睡覺時要穿上襪子才可睡著
今天Honey趁崇光百貨的感謝周
買了一張電暖氈給我, 這是英國牌子
第一次用, 希望以後可以睡得暖暖和舒服
2017年11月25日 星期六
2017年11月16日 星期四
Bosch無線直立式吸塵機
今天趁到煤氣中心上烹飪課
順道到崇光百貨感謝日看看
家中有用開Bosch的手提式吸塵機和打蛋器
覺得品質不錯, 今天見到這部同牌子吸塵機覺得不錯
我以前見這些無線吸塵機每次只可吸約十多二十分鐘便要叉電
我以前見這些無線吸塵機每次只可吸約十多二十分鐘便要叉電
這部叉滿電可吸四十多分鐘可以接受
價錢$1698亦不太貴
於是便買了回家
配件
2017年11月15日 星期三
合桃杏仁雪芳蛋糕 (附食譜)
姪仔和姪抱剛結婚, 由澳洲回港探望親人
我想做個蛋糕給他們試試
雪芳蛋糕是較健康和容易做, 可說是零失敗
材料也簡單, 希望他們喜歡
材料 :
蛋黃三隻
蛋白三隻
糖50克
熱水50毫升
油20克
低筋粉70克
合桃25克
原粒杏仁25克
做法 :
1. 焗爐預熱至170度
2. 低筋過篩兩次備用, 合桃和原粒杏仁切碎
3. 將油加入熱水拌勻備用
4. 蛋黃加入約1/3糖分座溫水用打蛋器打至杰身成稠狀, 將(3)加入拌勻
5. 蛋白用電動打蛋器打至起泡, 糖分三次加入, 打至蛋白發起
6. 將1/3蛋白霜加入蛋黃糊內, 用打蛋器輕手拌勻
7. 將1/2低筋粉拌內, 輕輕拌勻, 再加入蛋白霜和低筋至全部加完
8. 在最後一次加低筋粉時, 同時加入合桃和杏仁碎, 拌勻
9. 最後轉用膠刮, 將全部材料輕輕拌勻, 倒入6吋的雪芳模內
10. 拿起蛋糕模dum幾下消大氣泡, 放入170度爐內焗35分鐘
11. 用牙籤插入蛋糕內沒有濕麵糊便熟, 出爐後也dum幾下免回縮
12. 待完全涼後, 便可徒手脫模
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