舊的電磁爐已用了八年
試過幾次滾瀉湯, 停用一段時間
吹乾之後又可以再用
但今次發覺電磁爐的玻璃面和爐身分離
怕入了水會發生意外, Honey堅持要換爐
所以換了Panasonic的電磁爐
買爐送Thermos湯煲
爐面熱會有紅外線顯示
日本製做, 有獨立煎和炸的功能制
有煲粥功能
舊的金章牌電磁爐退役了
送一個24cm不鏽鋼煲
煲蓋可以配我的26cm de BUYER煎pan
2016年6月28日 星期二
羅勒青醬西班牙腸蜆穀粉配自家種鮮羅勒
今天做了這個簡單的蜆穀粉做午餐
材料 :
蜆穀粉120克
西班牙腸適量切粒
洋蔥1/4個切粒
羅勒青醬一茶匙
蒜蓉一茶匙
蜜糖豆粒適量
鮮羅勒葉適量
做法 :
1. 煲滾水, 加鹽, 烚蜆縠粉5-6分鐘, 隔水備用, 不用過冷河. 留起一碗水
2. 蜜糖豆粒灼熟備用
3. 下油熱鑊, 加洋蔥爆香, 加蒜蓉, 加西班牙腸炒香
3. 加羅勒青醬和蜜糖豆粒, 加適量水份, 加蜆穀粉炒勻
4. 摘適量新鮮羅勒葉, 洗淨洒在上面便可
澳洲之旅 (10-21/6/2016) - 抵食自助餐@Star buffet, Seven Hills RSL Club
來了澳洲十天了
多謝姪兒/女為我們安排節目
今天有空可以和弟弟夫婦外出
他帶我和妹妹到Seven Hill RSL Club 吃自助午餐
是退休軍人的俱樂部
有賭場和餐廳
自助午餐每人A $16.1
食物種類很多, 很抵吃
不是會員也可以入內
各款沙律
澳洲之旅 (10-21/6/2016) - St Mary's Cathedral & Art Gallery (Dessert Dinner @The Star Casino)
這座St. Mary's Cathedral很富歐陸式的建築
教堂外有新人拍攝結婚照
教堂內的玻璃窗
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行完教堂, 我們到附近的Art Gallery
澳洲之旅 (10-21/6/2016) - 和小學同學相聚
三年前聯絡到小學的同學
大家間中出來聚聚或打波
其中一個同學Alison已移居澳洲
她回港時就可以和我們聚聚
知道她住在悉尼, 和弟弟家只相距約半小時車程
一直都想有機會可以在悉尼和她相聚
所以趁今次來參加姪女的畢業典禮
便約她見見面
早上她駕著一輛四驅車來到弟弟的家接我
她帶我來到她就讀的Macquarie University
聽姪兒說很多中國的富二代在這裡就讀
校園環境很舒服, 有大草坪
湖中的噴泉
很多綠化樹木, 同學樣子和小時沒有多大變化
中午去了Eastwood的大長今吃韓國燒烤
吃完我們到附近商場逛逛
黃昏後, 到chatswood的夜市
只是在vivid Sydney期間才有的
街道上有一些小販檔, 販賣不同的東西
有吃的, 也有衣服和帽子等
澳洲之旅 (10-21/6/2016) - Lunch @Sydney Tower
大姪仔Brian最近和朋友做一些有關網上訂購藥物的計劃
工作十分忙碌, 弟弟也說很少見到他
但這個周末和周日. 他和女朋友都抽時間陪我們外出
十分多謝他們
這天我們到悉尼的地標, Sydney Tower, 進食午餐
我們在悉尼塔的旋轉餐廳進餐
周末和周日, A $60 2 courses, A $75 3 courses
先來穀麥包, 外脆內軟
配牛油和海鹽
頭盤: 煎帶子配隨緣子, 黃金青提子, 醃蘿蔔, 辣椰菜花醬
帶子軟滑, 配醃蘿蔔十分好吃
頭盤: 生蠔四隻, 兩隻原味, 兩隻配沙律菜蘋果醬
頭盤: 烤鵪鶉胸, 配鵪鶉蛋, 紅菜頭汁, 羊芝士
頭盤: 袋鼠他他配松露油, 榛子醋, 沙律菜
2016年6月26日 星期日
澳洲之旅 (10-21/6/2016) - Local tour Day 2 (Anna Bay Sand Dune)坐四驅車和滑沙
去完爬蟲公園, 到達 Anna Bay Sand Dune
坐四驅車到滑沙場
乘四驅車在沙上行走, 十分顛簸
每人取一塊滑板, 行到沙丘的頂部
便可以坐著滑板滑下來
我玩了三次, 覺得好好玩
山丘不太高, 如果高一些更好玩
玩完滑沙, 乘四驅車返回沙灘
看到有一對老夫婦在沙灘上優悠地行著
十分寫意
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