私房菜@新拾二坊

這天和深夜食堂煮婦慶祝認識一周年

到來這裏吃私房菜 (一個月前的事了)

先來十二個前菜

涼拌翡翠絲


先苦後甜
這兩個涼拌菜不錯, 很清新



荔枝白玉


芝士金磚

冰梅鮮茄, 味道不錯, 鮮茄很爽和清涼


清酒大蜆



松露蝦串
大蜆很鮮甜, 松露蝦也很好味



脆皮牛腩



海蜇茶樹菇


涼拌鮮淮山, 第一次吃鮮淮山, 原來很爽甜


煙三文魚春卷


豆豉蛋
吃完十二個前菜, 已有點飽



姬松茸鮮淮山杞子螺頭燉烏雞
燉湯很好味, 材料十足



古法鹽焗雞



蘋果粉蒸排骨
這個排骨不是我杯茶, 吃過幾次粉蒸排骨都不大喜歡, 味道亦太濃



 花雕蛋白蒸花蟹

但蒸花蟹就好好味, 蛋很滑, 加上花雕酒和蟹的鮮味, 十分好吃



上湯响鈴時蔬



牛肝醬撈飯
這個飯很不錯, 但吃到這個飯實在已很飽



杞子桂花糕, 這個甜品有點實


這晚的餸菜分量十足, 吃過飽飽