椰絲包 (湯種)

最近學用天然酵母做麵包

但在製作天然酵母的過程中, 試過兩次都不成功

我多數用直接發做包包, 因為有點懶惰

我很久沒有做湯種包

昨天就做定湯種, 今天做了椰絲湯種包

早前買了這個紙模, 做這個包都幾靚喎

椰絲較搶火, 要用錫紙遮蓋