Helen's Kitchen
這是我的生活網誌,包括自家製麵包、蛋糕、煮食和日常瑣事,還有我的寵物非洲豹紋龜‧
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2014年10月13日 星期一
簡易去皮雞脾海南雞飯
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早前同學仔給了一些自家種的班蘭葉給我
已做過幾次班蘭蛋糕, 今天就用來做海南雞飯
將兩塊班蘭班打結, 放落飯面
我用香茅, 芫茜頭, 洋蔥, 蔥, 鹽和胡椒碎, 打成醬
用醬醃已去皮的雞脾數小時
在雞脾兩面界幾刀, 可以快熟一點
將雞脾連醬汁, 班蘭葉, 一起落飯面煮飯
我是放入LC 17cm oval內煮飯的
這便是我的簡易海南雞飯
2 則留言:
Bostonfong
2014年10月13日 下午6:40
請問,我有冇得食?
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Helen Leung
2014年10月13日 晚上9:09
下次整俾你食, 好嗎 ?
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請問,我有冇得食?
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