生酮南瓜籽杏仁片muffin (附食譜)

材料 : (8個小紙杯)

牛油果油25克

淡忌廉50克

雞蛋3隻

檸檬汁半茶匙

杏仁粉60克

椰子粉20克

赤藻糖30克

泡打粉一茶匙

梳打粉1/4茶匙

鹽半茶匙

杏仁片20克

南瓜籽20克

做法 :

1.  濕性材料放盤中拌勻

2.  乾性材料盤中拌勻 (除南瓜籽和杏仁片)

3.  把(2)加入(1) 中拌勻成麵糊

4.  加入南瓜籽和杏仁片, 留少許作裝飾

5. 預熱焗爐至180度

6.  將麵糊加入小紙杯中, 加少許杏仁片和南瓜籽裝飾

7.  焗23-25分鐘