紫薯包 (飯麴酵液)

上次試過用天然酵母做包包之後

覺得很不錯, 趁還有少量米麴

再養過一些天然酵液

今天用來做了紫薯包

本來是想做牛奶包的, 但昨天買的番薯蒸熟才知是紫心的

於是就即刻改變計劃, 用紫薯做餡料

做了這個紫薯包包

牛奶包是加了蜜糖的, 所以這個包也有很香的蜜糖味