楊州炒飯

這是Honey昨天的要求, 今晚就做了楊州炒飯做晚餐

他說炒飯一定要有叉燒, 不可以用火腿代替

蔥和蛋也一定要有

我用了這個法國製的De BUYER炒鍋

先下油, 鍋夠熱下一半蛋, 加飯, 再下其他材料

一點也不黏鍋, 非常好用

這個鍋是愈黑愈好用, 千萬不要洗去

我因為是用電磁爐, 所以很難用得全黑