材料 :
蛋白六隻
蛋白粉40克
檸檬汁/蘋果醋/他他粉一茶匙
鹽1/4茶匙
阿洛酮糖一茶匙
Nutritional yeast 一茶匙
Instant yeast 1/8茶匙
蛋黃六隻
朱古殼粒適量
做法 :
1. 全部材料(除蛋黃和朱古力殼粒)放入大盤中, 用打蛋器高速打拌約十分鐘至硬身
2. 轉慢速, 逐隻加入雞蛋, 至全部拌勻, 加入朱古力殼粒, 用膠刮攪至全部拌勻
3. 加入預熱至160度焗爐, 焗40分鐘, 中途蓋上錫紙防止焦燶
(我有兩隻蛋黃剩下, 所以淋上包面, 加了白芝麻裝飾)
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