烹飪書 - Maangchi's Real Korean Cooking

早前Honey的同學從美國回港

和她吃飯時, 我曾經提到想在Amazon.com買一本烹飪書

但卻收到不郵寄到香港的訊息

她說回美後找找再通知我

有天Honey收到郵包, 原來就是這本烹飪書

真是十分高興, 很多謝Honey的同學

我在youtube經常跟Maangchi的食譜做韓國菜

真是很不錯

郵費還貴過書價

因為這是硬皮版, 又重又厚

這本書除了教韓國料理外

還有介紹韓國的飲食文化

各款材料的介紹

如找不到某些書中所選用的材料

可以用甚麼其他的代用品

有了這本書, 除了學到韓國料理外

還對韓國的飲食文化有一個較深入的認識

每道菜除了有食譜外

先來一個簡介, 是其他烹飪書少有的

有時某些菜式還有她自己的感受和對家人或朋友的聯想

感受到作者對於這本書所付出和心血

和一般的烹飪書很不同