今天來學幾個菜
鴨肝釀鴨胸
芝士焗海鮮
羊肚菌忌廉汁燴雞
車厘子熱朱古力麵包布甸伴薑餅雪糕
用大扇貝殼將海鮮盛著
放上海鮮 (扇貝肉, 蝦和青口)
加芝士碎焗至金黃
芝士焗海鮮
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法國鴨肝
將刀把鴨胸中間界開, 再釀入鴨肝
將釀好的鴨胸用真空機抽真空封好
用慢煮的方法80度慢煮25分鐘
再雪凍
吃前將鴨胸煎至皮微黃, 切片
伴焦糖青蘋果
鴨肝釀鴨胸
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羊肚菌先浸軟, 切開
羊肚菌忌廉汁燴雞
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熱車厘子朱古力麵包布甸
本來我不太喜歡吃麵包布甸
但這個味道不錯, 不太甜
伴薑餅雪糕一起吃
一凍一熱, 很好味
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