宮崎和牛烹飪課@圓方出版社

早前在FB報了名參加一個免費烹飪班

早已忘記了, 昨天下午檢查電郵時才看到一個邀請電郵

幸好可以出席, 雖然我平時少吃牛肉

但有機會試試宮崎和牛都很幸運

沒想過出版社內會有一個廚房

這晚由Rachel示範兩個菜色

一個是宮崎和牛shabu shabu, 另外一個是和牛蘆筍/金菇菜卷配蜜餞金桔

來自宮崎的靚花

日本宮崎全熟金桔很甜, 很好味

宮崎和牛脂肪均勻, 入口即溶

和牛蘆筍卷

和牛金菇卷

Rachel即場示範

即煎和牛粒

現在只有在銅鑼灣一間食品市場可以買到宮崎和牛

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很開心在這個烹飪示範班中遇到一個舊同事

最後每人送上一束鮮花和金桔