LC 22cm Buffet 無水腐乳蒸雞翼 (附食譜)

材料 :

雞中翼10-12隻

蔥花一湯匙

蔥段/洋蔥絲適量

醃料 :

蒜蓉一茶匙

薑蓉兩茶匙

海鹽1/8茶匙

赤藻醇糖1/2茶匙

腐乳兩磚

紹酒一湯匙

生抽一茶匙

老抽1/2茶匙

麻油1/2茶匙

胡椒粉適量

做法 :

1.  將雞中翼用醃料醃一小時

2.  放上蔥段/洋蔥絲墊底, 放上已醃雞翼

3.  中火4分鐘, 小火8分鐘, 熄火焗5分鐘

4.  洒上蔥花便成