生酮蛋白包薄餅 (Keto Pizza)

 

薄餅的餡料自選

我今次用沙樂美腸

材料 :

蛋白3個 (室溫)

阿洛酮糖一湯匙

蘋果醋/檸檬汁1/2茶匙

蛋白粉 3.5湯匙或約 1 scoop

做法 :

1.  預熱焗爐160度

2. 蛋白加入蘋果醋打至起大泡, 加糖打至起身

3.  加入蛋白粉, 再打至堅硬

4. 將蛋白糊薄薄的一層抹在防黏蓆上, 用160度焗10分鐘

4.  拿出蛋白餅底, 放置五分鐘後, 搽上番茄醬, 碎芝士和喜歡的餡料

5.  最後加上碎芝士, 再焗10分鐘便成