梅菜燜豬腩肉 (附食譜)

 材料 :

 豬腩肉400克

梅菜100克

赤藻糖醇一茶匙

生酮蠔油一茶匙

生酮生抽三湯匙

薑4片

蒜頭4粒

紹酒兩湯匙

水適量

做法 :

1.  豬腩肉飛水, 切件備用

2.  梅菜用鹽水浸20分鐘, 再清洗至無沙

3.  白鑊炒香梅菜, 盛起備用

4.  熱鑊加油, 爆香蒜頭, 加入豬腩肉, 梅菜和其他調味料和水

3.  燜一小時便成