新碟開光 - 龍蝦蒜片松露油意粉+白酒煮青口 (附食譜)

今天替昨天買的LC Shiny Stone Multi Oval Plate開光

做了龍蝦尾蒜片松露油意粉

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這是早前在大棧買的龍蝦尾

這隻是LC 30cm Ivory Oval Dish

材料 :

急凍青口一磅

洋蔥半個

番茄一個切粒

蒜蓉兩湯匙

白酒150ml

水150ml

糖半茶匙

鹽一茶匙

百里香草碎一茶匙

做法 :

1.  下油起鑊, 爆香洋蔥, 加鹽炒至軟, 加入蒜蓉炒香

2.  加百里香草, 炒香, 加番茄炒軟

3. 加白酒和水, 煮滾, 加入青口, 蓋上蓋焗8分鐘至青口開口

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用了花花煲做白酒煮青口

後記 :  Honey話昨天買的新碟好靚, 還說不如買多一隻

他也中了LC毒嗎 ? 我又可以奉旨買多一隻了 ! ::mm2254