LC 22cm buffet 洋蔥紅棗杞子蒸雞

材料 :

雞半隻斬件

杞子一茶匙

洋蔥半個

紅棗4粒去核

蔥一棵

薑絲2茶匙

調味料 :

生酮生抽一茶匙

蠔油一茶匙

糖1/4茶匙

黃原膠粉1/8茶匙

紹酒1.5湯匙

做法 :

1.  雞洗淨切件, 加薑, 杞子, 紅棗, 和調味料醃半小時

2.  將洋蔥切絲放鍋底, 放上雞件, 加一半蔥段

3.  冚蓋中火4分鐘, 轉小火8分鐘, 焗5分鐘

4.  再放上其餘蔥段

雞肉好滑, 多汁, 好味 !