香橙大鴨, 欖菜豆角炒粒粒和金沙苦瓜@煤氣公司

今天到煤氣公司上實習課

兩個實習菜色 : 香橙大鴨和欖菜豆角炒粒粒

中午回家一個人吃了1/4隻鴨

將醬汁煮滾, 加少許生粉水做獻汁

這個餸本來要在煤氣公司做的

但多數同學都話不如回家才做

做了又要等晚上吃, 翻熱就不好吃了

所以我都是看了導師怎樣做

回家才煮, 很好味

另外3/4隻香橙鴨就是我們的晚餐

今天實習的兩個餸

另外一個示範菜色是金沙苦瓜