大虎蝦番茄香草醬長通粉

過年前在大昌買了一盒大虎蝦

一盒九隻, 今天拿出來做午餐

原來好大隻, 先拿出來浸凍水, 否則蝦頭會變黑

解凍後, 去殼剩下蝦頭和蝦尾的殼

我加了Jamie Oliver的番茄香草醬做汁

蝦很彈牙和爽口