冬至鴛鴦湯圓

今天是冬至

做了鴛鴦湯圓

綠茶芝士湯圓

糯米粉和水的比例是一比一

搓成麵團後拿出少許麵團, 搓成圓型, 包入餡料

水煮滾, 加入薑片和黑片糖煮至糖溶

放入湯圓煮至浮起便成

花生醬餡, 我的至愛

配上百合陳皮紅豆沙, 更加好味