明天約了好友相聚
以前我多數會做蛋糕送給她
但我對於新的打蛋器還未有信心
所以做了這個牛油酥條送給她
希望她喜歡
材料 :
牛油100克 (室溫)
糖40克
蛋黃一隻
低筋粉150克
小紅莓40克切碎
做法 :
1. 將小紅莓碎放入低筋粉內拌勻
2. 牛油和糖用打蛋器打滑, 再加入蛋黃打勻
3. 將小紅莓和低筋粉加入蛋黃漿內, 輕輕拌成粉團
4. 將粉團雪半小時後取出
5. 將麵團輾開, 切成條狀或搓成圓柱狀
6. 放入已預熱至200度的爐內, 焗約15-20分鐘
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