Gigi姐食譜 - 5.1.9雞扒 (附食譜)

材料 : 雞扒兩塊

醃料 : 鹽半茶匙  胡椒粉少許  白酒2茶匙  檸檬汁1湯匙  香草適量

做法 :

1.  雞扒用醃料醃兩小時以上

2.  預熱焗爐至200度

3.  燒熱油, 雞皮向下, 中火煎5分鐘

4.  轉大火, 將雞扒反轉, 煎1分鐘, 取出

5.  放入焗爐焗9分鐘便成