2014年5月8日 星期四

晚餐 - 香草葡萄烤鵪鶉, 南瓜湯, 雪糕

今晚做了這個很多功夫的菜色

先將鵪鶉去骨, 再釀入糙米餡料

餡料有 : 紅蔥頭, 蒜蓉, 葡萄乾, 羅勒葉, 干邑酒和糙米




汁料 : 紅蔥頭, 鵪鶉骨, 雪梨酒醋, 砵酒, 什香草



再加一個南瓜湯便是今晚的晚餐


Honey吃到舔舔脷, 去骨鵪鶉啖啖肉, 真是吃得很滿足

南瓜湯亦是他的所愛


每人一隻去骨鵪鶉, 加釀入的糙米飯, 再加一個南瓜湯

分量剛好

最後來一個雪糕球


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