洋蔥香草腸

上次用羊肉做香腸, 覺得很羶

今次用梅頭肉, 雖然無咁肥

但入口有點乾

都係用腩肉好吃

加了洋蔥, 醃完洋蔥粒有點變色

小三說用高粱酒代替玫瑰露有殺菌作用

因為高粱酒的酒精成分較高

剛好前天在永旺超市買到高粱酒

風乾一晚便可

我加了西班牙紅椒粉

一斤四兩豬肉可以做到十條香腸