生酮黑毛豬肋條 (附食譜)

材料 :

西班牙黑毛豬肋條一包 (500克)

生抽兩湯匙

米酒一湯匙

赤藻醣醇兩茶匙

蒜粉 1匙

五香粉 1/4茶匙

鹽 1/4茶匙

蘋果醋/白醋 一茶匙

做法 :

1.  豬肋條清洗後, 加入所有其他材料醃最少兩小時或醃過夜

2. 熱鑊, 加油, 將豬肋條煎至兩面金黃色

3.  加入清水1杯, 蓋上鍋蓋, 小火炆約一小時