一直都很想學做生酮酥皮
見到Eye Kitchen有生酮威靈頓牛柳課
可以學做酮酥皮便報名, 第一次跟Za姐學烹飪課
學三個菜式, 生酮威靈頓牛柳, 周打海鮮湯和士多啤梨鬆餅
我們三人一組, 先來Za已為我們準備好的小吃
是牛油果醬配青瓜片
Za 示範完怎樣包牛柳後, 我們便要自己做
炒餡料
擀麵團
合作包牛柳
包好啦 !
Za 姐示範周打海鮮湯
做鬆餅材料
做好準備入焗爐
鬆餅出爐
威靈頓牛柳也焗好了
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做好菜後, 我們在這裡用餐
Za 姐預先做好的生酮田園沙律
周打海鮮湯, 用椰菜花蓉代替薯仔粒
海鮮有青口, 鮮蝦和帶子粒
用蝦殼, 蔬菜做湯底, 很鮮味
威靈頓牛柳晚餐, 配烤蔬菜和偽薯蓉, 分量十足
我帶了半分牛柳回家給Honey吃
士多啤梨鬆餅, 夾忌廉很好味
我第一次到來課, 感覺不錯
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