十多年前來曼谷, 參加過Blue elephant的烹飪班
所以今次參加這一間, Silom Thai Cooking School, 每人1000B
在網上報名後, 會收到電郵通知我們會合的地方
不是直接到學校, 是先到街市, 由職員介紹給我們各款泰國香草和食材
每人拿一個籃子, 把材料帶回學校上課
每班有十人, 但我們只有九人
和我們同枱的是一名韓國人, 他說這間烹飪學校在韓國很有名
這是我們吃餐的地方
室外廚房
先教我們做椰漿, 用新鮮椰子做
廚師很搞笑, 經常令大家很開心
最後廚師說, 多數人都不會自己做椰漿
用罐頭椰漿最方便
已為我們預備好材料, 但在地上做菜也是第一次
切好材料, 便可以到室外廚房開始煮菜
第一道菜是冬蔭功
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第二道菜是炒泰式金邊粉
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第三道菜是雞肉米紙卷
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自製綠咖哩醬
煮綠咖哩
綠咖哩配白飯
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最後甜品是芒果糯米飯
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