香草煎羊架 (附食譜)

 

材料 :

新西蘭草飼羊架一個

香草鹽適量

胡椒碎適量

橄欖油一茶匙

做法 :

1.  羊架早一晚在雪櫃解凍, 抹乾水份

2.  加入香草鹽, 胡椒碎和橄欖油醃一會

3.  熱煎pan, 下油, 每邊煎約三分鐘便成

羊架好淋, 好味