Helen's Kitchen
這是我的生活網誌,包括自家製麵包、蛋糕、煮食和日常瑣事,還有我的寵物非洲豹紋龜‧
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2016年2月20日 星期六
杏仁松子紅莓橙皮牛軋糖
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今天做了牛軋糖, 準備明天送給舊同學
今次是用了杏仁, 松子, 紅莓和橙皮
先將粟膠, 海藻糖和開水加熱
另外將蛋白霜和水打至濕性打發
當糖漿煮至128度便可以離火
加入牛油, 奶粉和果仁拌勻
倒在不沾布上待涼
放涼後放入雪櫃雪一至兩小時取出
切成小粒
包上米紙
再包上糖果紙便成
3 則留言:
sumwai
2016年2月20日 晚上8:28
巧勁
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sumwai
2016年2月26日 清晨6:18
你繼續整,我繼續食。
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Helen Leung
2016年2月26日 上午9:24
多謝你欣賞, 整左預埋你
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巧勁
回覆刪除你繼續整,我繼續食。
回覆刪除多謝你欣賞, 整左預埋你
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