情人節晚餐 2016

通常在大節日, 我們都不會外出吃飯

免得吃得貴又沒選擇

今個情人節在家做了這個情人餐

菜單

先來一個羅馬生菜車厘茄油醋汁沙律

用了日本羅馬生菜, 拆開包裝才知道底部有小花盆和花泥的, 很新鮮

車厘茄是西班牙車厘茄, 先去皮, 150度焗一小時

Honey一入口就說車厘茄很好吃, 焗過會特別甜

一分錢一分貨是沒錯的

黑松露豬肝醬多士

本來想貪方便買一條小的法包做多士

但麵包店只有大條的, 其實自從自己做包之後

都盡量不想吃街買的麵包

最後都是自己開機做了豬仔包

再切片烘多士, 先搽上羅勒橄欖油才焗

再塗上豬肝醬

蘆筍大蔥洋蔥濃湯

慢火煮完湯後, 再用攪拌棒將材料全部攪爛

這個湯很香, 我很愛京蔥的味道

番茄香草醬大蝦帆立貝扁意粉

用了Jamie Oliver牌的番茄乾香草醬

最後甜品是乳酪藍莓橄欖油蛋糕