2014年11月18日 星期二

棒棒糖

第一次做棒棒糖

都幾有難度, 可能我準備不足

白朱古力很快便乾, 但黑朱古力則要很久才乾

所以製作上有點困難

我用矽膠模底部的小孔插棒棒糖

但卻不太夠力, 棒棒會側在一邊

令到朱古力厚薄不一

用全蛋法做海綿蛋糕, 可能攪拌的問題

蛋糕沒有太發起, 只能成半圓型

下次要試試用做雪芳蛋糕的方法做海綿蛋糕




白朱古力很甜



黑朱古力等很久才凝固


只做了很簡單的裝飾








2 則留言:

  1. 我都系有以上問題,脫模後就縮.

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    1. 脫模後唔覺太回縮, 係唔發起, 下次要做牛油蛋糕, 我諗做雪芳蛋糕都會有回縮問題

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