Helen's Kitchen
這是我的生活網誌,包括自家製麵包、蛋糕、煮食和日常瑣事,還有我的寵物非洲豹紋龜‧
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2014年11月18日 星期二
棒棒糖
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第一次做棒棒糖
都幾有難度, 可能我準備不足
白朱古力很快便乾, 但黑朱古力則要很久才乾
所以製作上有點困難
我用矽膠模底部的小孔插棒棒糖
但卻不太夠力, 棒棒會側在一邊
令到朱古力厚薄不一
用全蛋法做海綿蛋糕, 可能攪拌的問題
蛋糕沒有太發起, 只能成半圓型
下次要試試用做雪芳蛋糕的方法做海綿蛋糕
白朱古力很甜
黑朱古力等很久才凝固
只做了很簡單的裝飾
2 則留言:
mayho
2014年11月18日 晚上11:00
我都系有以上問題,脫模後就縮.
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Helen Leung
2014年11月19日 上午10:25
脫模後唔覺太回縮, 係唔發起, 下次要做牛油蛋糕, 我諗做雪芳蛋糕都會有回縮問題
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我都系有以上問題,脫模後就縮.
回覆刪除脫模後唔覺太回縮, 係唔發起, 下次要做牛油蛋糕, 我諗做雪芳蛋糕都會有回縮問題
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