Helen's Kitchen
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2014年11月12日 星期三
杏仁渣燕麥糠蓮藕餅 (附食譜)
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早前做了杏仁糊, 還有杏仁渣剩下, 用來做了蓮藕餅
材料
蓮藕半斤
杏仁渣/豆渣4湯匙
鯪魚肉4兩
櫻花蝦/蝦米1茶匙
雞蛋一隻
乾蔥兩粒
芫茜兩棵
燕麥糠10克
調味料
胡椒粉, 鹽適量
做法 :
1. 蓮藕去皮刨絲
2. 櫻花蝦/蝦米切細, 乾蔥切粒
3. 全部材料和調味料攪勻, 冷藏一小時
4. 下油燒鑊, 將一湯匙蓮藕漿放下, 反轉壓平, 煎兩面至金黃便成
2 則留言:
Bostonfong
2014年11月13日 下午1:28
鯪魚肉餅好味!
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Helen Leung
2014年11月13日 下午4:43
今晚又有得食呀 !
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鯪魚肉餅好味!
回覆刪除今晚又有得食呀 !
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