香蕉雪芳蛋糕

用一隻熟到差不多爛的香蕉, 做了雪芳蛋糕

蛋糕很香, 很好味

早前在FB見到有網友提供了一個不用將雪芳蛋糕倒扣

而蛋糕也不會回縮的做法

我今天也跟著照做, 原來真是work的

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就是將剛出爐的蛋糕, 在約四吋高度的位置

放手將蛋糕摔在枱面

然後就將蛋糕放涼, 不用倒扣

蛋糕沒有回縮, 和以前有做倒扣的高度一樣