見幾個卜友都跟黃淑儀在節目做的南瓜豆沙餅
她們都說好好味, 不過好易燶, 要小心慢慢煎
材料 :
南瓜300克 (蒸熟搓爛)
糯米粉200克
紅豆沙適量
白芝麻適量
做法 :
1. 將蒸熟搓爛的南瓜蓉加入糯米粉內搓勻至不黏手
2. 將麵團搓成圓型, 每個約20克, 壓扁
3. 加入紅豆沙在中央按平, 再加上另一塊壓平的麵團
4. 埋口沾上白芝麻
5. 鑊加油燒熱, 轉中慢火, 放入南瓜餅
6. 煎至香脆便成
可以再煎脆一點
中間夾了紅豆沙, 不太甜很好吃
Honey一口氣吃了三塊
我都有睇呢個節目呀 , 我都想整呢個南瓜紅豆餅 ~
回覆刪除你都整啦, 不過煎时要小心, 要慢慢火煎.
刪除睇完真係好簡單,聽日得閒試下先!
回覆刪除都好簡單, 幾好味架 !
刪除呢個份量你做了幾多個 ?
回覆刪除可做12個左右。
回覆刪除我又試吓先 ;)
回覆刪除哈哈⋯我都做咗喎，不過無跟足，改咗用蓮蓉，無芝蔴，但都好好食呢。
回覆刪除改用蓮蓉都可以呀, 無芝麻會唔會黏底 ?
刪除唔會喎...我用不锈pan煎，完全無問題。
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