豉油王煎虎蝦 (附食譜)

材料 :

虎蝦八隻

蒜蓉兩粒

乾蔥蓉一粒

蔥段一棵

調味料 :

無添加生抽一湯匙半

赤藻酮糖一茶匙

水一湯匙

麻油一茶匙

做法 :

1.  虎蝦解凍, 煎去蝦腳, 蝦鬚, 去腸, 抹乾水份備用

2.  熱鑊下油, 煎虎蝦至半熟, 備用

3.  原鑊下一油, 爆香蒜蓉, 乾蔥蓉, 下虎蝦

4.  下調味料, 上蓋焗兩分鐘, 下蔥段便成