生酮杏仁椰漿蛋糕 (附食譜)

材料 :

杏仁粉250克

泡打粉一茶匙

食用梳打粉1/2茶匙

赤藻糖50克

椰漿170克

雞蛋70克

做法 :

1.  預熱焗爐至180度

2.  粉類和赤藻糖混合, 加入椰漿, 雞蛋拌勻

3.  倒入已放了牛油紙的焗盤內, 焗45-50分鐘

4.  放涼才切開

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這個蛋糕麻麻地好吃, 有點實, 沒有怎麼發起

不過質地是濕潤的