早前有網友用LC長碟做腸粉
效果也不錯
我以前用腸粉布做, 有點複雜
今晚試試用LC碟做
材料 :
粘米粉120克
生粉28克
水360克
鹽半茶匙
櫻花蝦適量
蔥花適量
做法 :
1. 粘米粉, 生粉, 鹽和水拌勻, 櫻花蝦切細和蔥花拌勻
2. 將LC 長方碟搽上油, 倒入適量粉漿, 下適量櫻花蝦和蔥花
3. 放入大滾水蒸約3分鐘
4. 繼續步驟(3)和(4), 直至全部粉漿用完
5. 吃時淋上甜豉油, 麻醬, 甜醬等
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