今晚用LC 22cm marmite鍋做鮮茄雞翼膇
炆好原鍋上枱, 好方便
材料 :
雞翼膇8隻
番茄三個
洋蔥1/4個
薑兩片
調味 :
生抽一茶匙
糖一湯匙
水兩湯匙
做法 :
1. 雞膇溶雪後抹乾水份
2. 下油熱鍋, 放入雞翼膇, 煎至兩面金黃
3. 下洋蔥和薑片, 爆片刻後, 全部炒勻
4. 下番茄和調味料, 小火炆約15分鐘便成
P. S. 鍋夠熱才下雞膇, 煎約3分鐘才反面, 便不會黏底
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