Helen's Kitchen
這是我的生活網誌,包括自家製麵包、蛋糕、煮食和日常瑣事,還有我的寵物非洲豹紋龜‧
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2016年7月12日 星期二
手撕雞 (附食譜)
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夏天吃這個餸很適合
配青瓜絲很清爽
材料 :
雞半隻
鹽一茶匙
沙薑粉一茶匙
溫室青瓜一條
芝麻醬適量
炒香芝麻適量
做法 :
1. 將鹽和沙薑粉拌勻, 將雞搽勻, 醃約半小時
2. 煲滾水蒸15分鐘, 待涼後去雞皮, 撕開雞肉
3. 溫室青瓜切絲放碟底, 放上雞絲
4. 淋上芝麻醬, 洒上炒香芝麻便成
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